ТАГТАН ДЭЭРХ ЭНЭТХЭГИЙН ЖОР

Send

Нопал бол Indios al тагтны бэлтгэл хийх энэхүү жорны гол орц юм. Хоол хийх ур чадвараа харуулж, өөрсдөө бэлдээрэй!

НАЙРЛАГА

(8 хүний хувьд)

24 бяцхан нопалито буюу дунд зэргийн 16 нопалес, бага зэрэг текквит, давсаар чанаад, шавхруугаа зайлуулахын тулд шавхаж аваад зайлна.
400 грамм Маншего эсвэл Чиуахуа бяслаг
Гурилын гурил
6 өндөг, бүрэх хүртэл зоддог
Хайруулын тос
Дугуйгаар хэрчсэн, давсалсан усанд хазайсан 3 жижиг сонгино
Дугуй болгон хэрчсэн 3 хулуу улаан лооль
Даршилсан чипотель зүсмэлүүд ба тэдгээрийн шүүс
Амт нь давс.

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Нопалито дээр бяслагны зүсмэлийг төвд байрлуулаад дараа нь өөр нопалитооор хучна. тэдгээрийг гурилаар дамжуулж, илүүдлийг нь сэгсэрч, дараа нь зодуулсан өндөгөөр дамжуулдаг. Тэд алтан шаргал хүрэн хүртэл шарсан байна. Тэдгээрийг тавган дээр тавиад сонгины зүсмэлүүд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, чипотлел чинжүүг бага зэрэг жүүсээр туузаар хучна.