Гэрийн бяслагтай фриттер хийхийн тулд энэхүү энгийн жорыг дагаж мөрдөөрэй. Таныг баярлуулах амттай амттан.
НАЙРЛАГА
(8-аас 10 хүний хувьд)
- ½ шигшсэн гурил
- 125 грамм гахайн өөх
- ½ 1 аяга усанд ууссан гоньд халбага
- Шарах зориулалттай эрдэнэ шишийн тос
- 500 грамм гэрийн бяслаг
Зөгийн балны хувьд
- 1 литр ус
- ½ кило пилонцилло
- 1 шанцай мод
БЭЛТГЭЛ АЖИЛ
Гурилыг цөцгийн тос, гоньдны усаар маш сайн зуурч, гөлгөр, зохицуулж болохуйц зуурмаг гарган авна. Үүнийг нэг цагийн турш байлгаад, бөмбөлөг хийж, гурилаар хийсэн ширээн дээр модоор тарааж, дугуй хэлбэртэй болгож, хуруугаараа тараахад тусална. Тосыг халааж, фриттерийг шарж, шингээгч цаасан дээр хатааж, тавган дээр тавиад, эвдэрсэн зуслангийн бяслагыг дээр нь тавиад зөгийн балаар угаана.
Зөгийн бал
Саванд пилонцилло, ус, шанцай зэргийг хэсэг болгон хийж өтгөн болтол нь буцалгана.
ТАНИЛЦУУЛГА
Тлахкалагийн Сан Пабло дахь талавера тавган дээр.