Керетаро хоол нь угаасаа амттай байдаг; Тус улсын бусад олон хоолны адил энэ нь испаничуудын авчирсан хоолны уламжлалаар тэжээгдэж, газар нутгийн болон муж улсын янз бүрийн бүс нутгийн бүтээгдэхүүнүүдэд маш сайн зохицсон байв.
Керетаро хоол нь угаасаа амттай байдаг; Тус улсын бусад олон хоолны адил энэ нь испаничуудын авчирсан хоолны уламжлалаар тэжээгдэж, газар нутгийн болон муж улсын янз бүрийн бүс нутгийн бүтээгдэхүүнүүдэд маш сайн зохицсон байв.
Ийнхүү амтыг ердийн энчиладас, Бажиогоос өвлөн авсан олон янзын тамале болон энд тусгайлан бэлтгэсэн хуцаар чанаж болгосон амтат шарсан махаар төлөөлдөг. Куэретаро хотын уламжлалт хоолнуудын дотроос сармис, улаан лооль, сонгино, халуун ногоо зэргээс гадна дарс, элсэн чихэр, лийр, алим, тоороор бэлтгэдэг хортеланогийн тахиа гэж нэрлэдэг цэцэрлэгт байдаг тахианы мах байдаг. жинхэнэ амттан.
Мужийн бусад хэсэгт бид зууш гэж тооцогддог хэд хэдэн амтат хоолыг олж болно, тухайлбал, амтат эдгэрсэн мах, Сьерра-Гордагаас ирсэн Серрано энчиладас; сармисны жан эсвэл чипотельээр үйлчилдэг асар том голын сам хорхой болох гайхалтай акамаяа; Хуимилпан, Педро Эскобедо, Тэкисквиапан эсвэл Сан Хуан дель Риогийн карнитасууд. Бүх амтанд тохирсон зүйл байдаг бөгөөд амттангийн чиглэлээр энэ бүс нутагт маш сайн пилонцилло, зөгийн балны амттан, Ла Каньядагийн цастай цас, амт, уламжлалаараа олон зүйлийг хийдэг.
Хамгийн сайн зүйл бол бараг бүх тохиолдолд бидний аяллын туршид бидэнд санал болгож буй зүйлд автах, зүгээр л таашаал авах явдал юм.
