Гахайн их биеийн мөөгний жор

Энэхүү жороор "гахайн их бие" амттай мөөг бэлтгэ.

НАЙРЛАГА

(8 хүний ​​хувьд)

• 1 кг мөөг "гахайн их бие"
• 1 хумс сармис
• Амт нь давс
• 3 халбага эрдэнэ шишийн тос
• 1 том сонгино нилээд жижиглэсэн
• 2 ба түүнээс дээш жалапено чинжүү, татсан
• 4 ширхэг улаан лоолийг хальсалж, жижиглэж, үрээр нь үрнэ

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Мөөгийг маш сайн угааж, ус, давс, сармисны сармисаар 20 минут чанана. Тэдгээрийг зайлуулж, хатааж, жижиглэсэн байна. Тосондоо сонгино, сармис, чинжүүгээ нэмээд мөөгөө нэмээд 5 минут хуурч, улаан лооль, давсаа хийж амталж, улаан лоолийг амталж дуустал нь бүгдийг нь чанаж идээрэй.

ТАНИЛЦУУЛГА

Мөөгийг зууван, дугуй хэлбэртэй саванд хийж, төвд нь түүхий мөөг, цөөн тооны кориандраар чимэглэж болно.

Видео: Хүрэн манжингийн зутан шөл (May 2024).