КОКИДОГИЙН ЖОР, АМТТАЙ ШӨЛ

Send

Та гар хийцийн шөл бэлтгэхийг хүсч байна уу? Үл мэдэгдэх Мексикийн танд зориулж хийсэн энэ жорыг туршаад үзээрэй.

НАЙРЛАГА

(6 хүний хувьд)

4 литр ус
1 кг бариул
Чөмөгний 500 грамм яс
250 грамм зүү
3 лууван, хальсалж
1 таана, хэрчсэн
3 сүүлний сонгино бүх зүйл, түүний сүүлээр хэсэг болгон хуваасан
2 улаан лооль, жижиглэсэн
1 ширхэг селөдерей
1 баглаа кориандра
12 тарган чинжүү
1 халбага давс эсвэл амсах болно

Дагалдан явах:

4 төмс чанаж, ердийн хэсэг болгон хуваасан
½ жижиг байцаа жижиглэсэн, ойролцоогоор жижиглэсэн, чанаж болгосон
3 лууван хальсалж дунд дугуй болгон хувааж чанаж болгоно

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Усыг буцалгаж, бүх найрлагыг нь нэмээд таван цагийн турш маш удаан гал дээр буцалгана. Шөл хөөсөрч болохгүй, хэрвээ буцалгах нь удаан байвал шөл нь тунгалаг болно. Таван цагийн дараа шөлийг хүйтэн усанд дэвтээсэн тэнгэрийн хөнжилөөр шахаж шахаж, шөлийг исгэлэн болгохгүйн тулд бага багаар хий. Үүнийг чанаж болгосон ногооны хамт үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр мах, чөмөгийг хэсэг хэсгээр нь хүн бүр өөрийн хүссэнээр нэмнэ.

ТАНИЛЦУУЛГА

Шөлийг туреен дотор хийж, дотор нь мах, хүнсний ногоог тус тусад нь тавган дээр тавиад зочин тус бүрт таалагдах болно. Хэрэв та хүсвэл чанасан zucchini болон зүсмэлүүдийг нэмж болно.

Send