ГОРДИТА ЖОР "ЛОС ПАНЧИТОС"

Send

Гордита бол бүх уулзалтанд тохирсон Мексикийн амттан юм. Энэхүү жорыг дагаж өөрсдөө бэлдээрэй!

НАЙРЛАГА

(4 хүний хувьд)

Тортилла хийхэд 1 кг сайн зуурмаг
250-300 грамм гахайн өөх
Амт нь давс

Дүүргэлт

Гахайн хальс
Шинэ бяслаг
Дахин шарсан шош
Буурцагыг хатааж, чанаж, бутлана

Дагалдан явах

Цөцгий
Түүхий эсвэл чанаж болгосон ногоон соус
Үйрмэг шинэ бяслаг
Жижиглэсэн сонгино

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Зуурмагийг давс, цөцгийн тосоор хольж, зохицуулж болохуйц зуурмаг хийх; Үүнтэй хамт гордита нь ойролцоогоор 10 см диаметртэй, 2 зузаантай, дараа нь төв хэсэгт нээгдэж, хүссэн дүүргэлтээр сайтар дүүргэнэ. Эцэст нь тэд төгс хаагдаж, халуун торон дээр хоол хийж, үе үе эргүүлж, 20-30 минутын турш эсвэл сайн чанаж болгосон болтол нь эргүүлнэ.

Чанасан ногоон соусыг ногоон улаан лоолийн хамт серрано чинжүүтэй хамт чанаж хийж нунтаглана. Түүхий жан нь серрано чинжүүгээ ногоон түүхий улаан лоольтой хамт нунтаглана.

мексик антожитостат уламжлалт мексик хоолны гордита жор мексик антожитосын жор

Send