POTOSINO TACOS ЖОР ESPERANZA LÓPEZ

Send

Мексикийн тухай ярих нь такогийн тухай ярих бөгөөд эдгээр жороор Потосинос гэх мэт төрөл бүрийн зүйл байдаг бөгөөд та энэхүү жороор дагаж бэлтгэж болно.

НАЙРЛАГА

(8 хүний хувьд)

24 жижиг тортилла
750 грамм ранчерогийн бяслаг задарчээ

Соусын хувьд

1/2 кило анчилийн чинжүүг үрж, маш халуун усанд дэвтээнэ
3 сармис хумс
1 чимх зира
Шарсан мах эсвэл гахайн махны тос
Амт нь давс

Чимэглэх

4 том төмсийг давсалсан усанд чанаад хальслаад дөрвөлжин хэрчинэ
5 лууван, хальсалж, давсалсан усанд чанаад, дөрвөлжин хэрчинэ
Навчгүй, ариутгасан, жижиглэсэн 2 жижиг далавчны салат
Серрано чинжүү, амсах болно

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Тортиллуудыг соусанд дүрээд дараа нь цөцгийн тос эсвэл халуун тосонд хийж дүрж, өнхрүүлэн тавган дээр тавиад төмс, лууван, шанцайны ургамал зэргээр хучна. Бяслаг дээр цацаж, бүхэлд нь даршилсан чинжүү нэмнэ.

Потосино тако хийх жор

Send