ШАРСАН БЯСЛАГНЫ ЖОР "ЛОС ПАРАДОС"

Send

Лос Парадос такуериягаас шарсан бяслаг амттай байдаг. Энд бид жороо хуваалцаж байна!

НАЙРЛАГА

Чиуахуа бяслагны 8 зүсмэл, тус бүр нэг см зузаан
талх хийх зориулалттай зодуулсан өндөг
1 аяга нунтагласан талх
Шарах зориулалттай эрдэнэ шишийн тос

Ногоон соус:

½ килограмм улаан лооль
Жижиглэсэн шанцайны ургамал 1 аяга
Жижиглэсэн 1 дунд сонгино
2 шарж chilacas, хальсалж, үрж жижиглэсэн
3 халбага элсэн чихэр
Амт нь давс

Улаан сумс:

250 грамм анчо чинжүү, үрж жижиглэсэн эсвэл 2 хумс сармис
¼ халбага маржорам
1 халбага орегано
1 шанцай мод
1/8 аяга цагаан цуу
½ аяга жүржийн шүүс

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Бяслагны зүсмэлүүдийг өндөгөөр дамжуулж, дараа нь нунтагласан талхаар дамжуулж, халуун тосонд хүрэн; шингээгч цаасан дээр шавхаж, талыг нь ногоон соустай, нөгөөг нь улаан соустай нэн даруй тавина.

Ногоон соус:

Бүх найрлагыг ¼ аяга устай хамт чанаж болгосон болно. Бүх зүйл шингэрсэн байна. Sauce нь чихэрлэг байх ёстой.

Улаан сумс:

Анхилийн чинжүүг сармис, анхилуун үнэртэй ургамал бага зэрэг усанд буцалгана. Энэ нь цуу, жүржийн шүүс, давстай холилдон амсах болно.

ТАНИЛЦУУЛГА

Хоёр зүсмэл бяслагыг тус тусад нь тавган дээр тавьдаг бөгөөд нэгийг нь ногоон соустай, нөгөөг нь улаан соустай угааж, сайн ногоон салаттай хамт үйлчилж болно.

Send