El Anitguo Mesón de San Francisco нь Tenexac омлет бэлтгэх энэхүү жорыг бидэнтэй хуваалцсан бөгөөд одоо бид та бүхэнтэй хуваалцаж байна. Бон хоолны дуршил!
НАЙРЛАГА
(1 хүний хувьд)
Омлетын хувьд
- 2 өндөг
- Амт нь давс, чинжүү
- 3 халбага эрдэнэ шишийн тос
Дүүргэлтийн хувьд
- 3 тос халбага
- 1 хумс сармис
- 2 халбага нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1 халбага татсан эпазот
- Huitlacoche аяганы 3/4 нь маш цэвэр бөгөөд нилээд жижиглэсэн
- Амт нь давс
- Маншего бяслагны 2 хоолны халбагыг үрж жижиглэв
БЭЛТГЭЛ АЖИЛ
Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад дараа нь сармисны сармисаа хөөсөрсний дараа хальслаад сонгино чанаж иднэ. Дараа нь epazote, huitlacoche, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг тодорхой болтол нь маш сайн амтлах хэрэгтэй.
Омлет. Давс, чинжүүтэй өндөгийг сэрээ ашиглан цохино. Тосыг жижиг саванд халааж, өндөг нэмээд халбаганы араар түлхэж, чанаж болгосон; Хагас чанаж болгосон бол хагасыг нь голд нь тавиад тавагыг таваг руу чиглүүлж, омлетыг хэлбэржүүлэх ээлж өгч, дараа нь үлдсэн дүүргэгчээр хучиж, бяслагаар цацна. шарахын тулд хэдэн секундын турш хооллоорой.
HUITLACOCHE
Залуу чихэнд халддаг шимэгч мөөгөнцөр; энэ нь том хавдар хэлбэрээр гарч ирдэг бөгөөд энэ нь хагарах үед хар спорыг гаргадаг. Энэ нь өвөрмөц амттай тул олон төрлийн хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Тодорхойгүй гитараромелеттерийн жорTenexac омлет жор Tenexac
