ЧИМБОСЫН ӨНДӨГНИЙ ЖОР

Send

Амттан эсвэл амтат жор хайж байна уу? Үл мэдэгдэх Мексиктэй хамт шимбо өндөг хийж сураарай.

НАЙРЛАГА

(8 хүний хувьд)

9 өндөгний шар
2 бүтэн өндөг
75 грамм гурил
100 грамм нарсны самар (заавал биш)

Зөгийн балны хувьд:

3 аяга элсэн чихэр
1 1/2 литр ус
1 том шанцай

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Өндөг тууз оёх хүртэл маш сайн зоддог; дараа нь цохихоо болилгүйгээр жигд нунтагтай хольсон гурилаа нэмнэ. Энэхүү хольцыг дөрвөлжин шарах шүүгээнд хийж цөцгийн тосоор тосолж, урьдчилан халаасан зууханд 180 0С-т 20 минут эсвэл шаргал хүрэн хүртэл жигнэнэ. Зуухнаас аваад хөргөнө. Үүнийг дөрвөлжин буюу зүсмэлүүд болгон хувааж, зөгийн баланд хийж, удаан гал дээр 20 минут байлгана. Энэ нь галаас аваад хөргөөд, нарсны самар нэмж, үйлчилнэ.

Зөгийн бал:

Саванд байгаа бүх зүйлийг гал дээр хийж, хөнгөн зөгийн бал үүсэх хүртэл буцалгана.

Чимбо өндөг Чимбо өндөгний жороор хийсэн өндөгний жор

Send