Мохомосын жор

НАЙРЛАГА

(8 хүний ​​хувьд)

• 200 грамм гахайн өөх
• 4 сонгино маш нимгэн хэрчсэн
• 3-5 серрано чинжүү нилээд жижиглэсэн
• ½ нэг кг өт (үхрийн мах, тугалын мах) маш сайн чанаж, маш жижиг үйрмэг
• Амт нь давс

Салса Бандера:

• 2 улаан лооль үрж жижиглэсэн
• 3 серрано чинжүү
• 1 жижиг сонгино
• Кориандрын 2 хоолны халбагыг бүгдийг нь маш сайн хэрчсэн
• Амт нь давс

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Халуун цөцгийн тосондоо сонгино, чинжүүгээ амталж, махаа нэмээд бүх зүйлээ алтан шаргал болтол нь хуурч, сонгино шатахгүйн тулд байнга хутгаж байгаарай.

Салса Бандера:

бүх найрлага холилдсон.

ТАНИЛЦУУЛГА

Тэдэнд шарсан шош, Бандера соус, эрдэнэ шишийн гурилан тортиллагаар үйлчилдэг.

sinaloacomida sinaloens-ийн хоол, махакамохомомохомосреципер, тугалтай жор