CUITLACOCHE TLATLOYOS ЖОР

Send

Тлатлоёс бол Мексикийн хамгийн ердийн зуушны нэг бөгөөд одоо та өөрөө өөрсдөө бэлтгэх боломжтой болно. Cuitlacoche-ийн амттай энэ жорыг үзээрэй!

НАЙРЛАГА

(8-аас 10 хүний хувьд)

Тлатлоогийн хувьд

1 кг хар эрдэнэ шишийн зуурмаг
3 авокадогийн навчаар чанаж болгосон 1 кг хар шош
1 цайны халбага tekququite
10 серрано чинжүү
2 халбага цөцгийн тос
300 грамм шинэхэн бяслаг, цацаж бутлав
Дагалдах ногоон соус
Амт нь жижиглэсэн сонгино

Cuitlacoche-ийн хувьд

2 халбага гахайн өөх эсвэл эрдэнэ шишийн тос
Ойролцоогоор жижиглэсэн 1 дунд сонгино
1 кг cuitlacoche маш цэвэр бөгөөд жижиглэсэн
Амт нь давс

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Буурцагыг авокадогийн навч, чинжүүтэй хамт нунтаглаж, дараа нь халуун цөцгийн тос дээр нэмээд нухаш болтол нь өтгөрүүлнэ. Хар эрдэнэ шишийн зуурмагаар шош хийж тортилла хийж, тортиллагийн хоёр үзүүрийг төв рүү нугалж, дүүргэж тойруулан сунгаж хэлбэржүүлнэ. Тэд халуун комал дээр чанаж болгосон. Буцалсны дараа ногоон жан, дараа нь чанаж болгосон cuitlacoche нэмээд эцэст нь бяслаг, жижиглэсэн сонгинотой хамт цацна.

Cuitlacoche: Сонгино нь тос эсвэл цөцгийн тосоор амталж, cuitlacoche, давс нэмээд хэдэн минутын турш хуурна.