Бид танд зарим амттай навч бэлтгэх жорыг өгч байна ...
Ойролцоогоор 200 ширхэг хийдэг
НАЙРЛАГА
400 грамм элсэн чихэр
2 халбага нунтаг шанцай
чимх давс
¼ аяга устай холилдсон аяга сүү
1½ кило ногоог богиносгох
2 кг гурил
1 халбага ваниллин, элсэн чихэр, шанцай зэргийг хутгана
БЭЛТГЭЛ АЖИЛ
Саванд элсэн чихэр, шанцай, давс хийж, сүүгээ нэмээд элсэн чихэрээ уусгаад цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгаад гурил, ваниллинаа нэмээд бөмбөлөг болтол холино. Зуурмагийг нэг цагийн турш байлгаад гурилын ширээн дээр өнхрүүлэн тарааж, навчийг нь хүссэн хэлбэртэй жигнэмэгээр тайрч, зуухны тавиур дээр хийж, 175С хэмд халаасан зууханд 20 минут шарна. минут эсвэл алтан хүрэн хүртэл; Тэдгээрийг аваад нэн даруй шанцайтай хольсон элсэн чихэрээр хутгана.
ТАНИЛЦУУЛГА
Салфетка эсвэл тавган дээр доторлогоотой сагсанд чимэглэсэн.