Та галт тэргэнд мартагдашгүй, романтик аялал хийхийг урьж байна, энд зөвхөн Текилла, оньсого мэт ундаа, Жалиско муж болон бүх Мексикийн бүгд найрамдах улсын шинж чанар төдийгүй бас увдисаар дүүрэн энэ гайхамшигт нутгийн зан заншил, зан заншлын талаар суралцах болно. чамд хайртай болно Алив явцгаая!
Текила гэж юу вэ?
Текила бол Мексикийн ундаа юм. Энэ ундааг магуэ гэж нэрлэдэг агаве хэмээх ургамлаас гаргаж авдаг. Энэ ургамал нь Америкийн уугуул нутаг бөгөөд гол төлөв цөлийн бүсэд олддог. Энэ ургамал нь ишнээс тогтдог бөгөөд төвөөс нь ургадаг иш нь арван метр өндөрт хүрдэг. Энэ нь бүх амьдралынхаа туршид цэцэглэдэг бөгөөд дараа нь ургамал үхэх тул эдгээр ургамлууд хорин гучин жил амьдардаг. Энэ ургамлыг түүхийн туршид янз бүрийн аргаар ашиглаж ирсэн бөгөөд майяачууд ба ацтекууд үүнийг байгалийн гаралтай амтат амттан болгон ашиглаж байсан бөгөөд өнөөдөр түүж бэлтгэж, чихэр, вазелин, мед, ликёр зэрэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна. Алдарт Мексикийн ундаа, алдарт текила үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байсан.
Энэхүү ундаа нь маш хүчтэй амттай тул хүний биед үзүүлэх нөлөөг үл тоомсорлож болохгүй. Олон тооны Мексикчүүд үүнийг сайн мэддэг кабаллитод ганцаараа авч явах дуртай бөгөөд зөвхөн нимбэг, давс дагалдуулдаг. Хэрэв та амтаа бага хүчтэй байлгахыг хүсвэл жүүс эсвэл зөөлөн ундаатай хослуулж болно, гэхдээ сайн текила уудаг хүн үүнийг хэзээ ч дагалгүй уудаг гэж шинжээчид хэлдэг. Ноёнтон!
Текила хэрхэн үйлдвэрлэгддэг вэ?
Текила үйлдвэрлэхийн тулд магуэй навчийг тайрч, ургамлын зүрх эсвэл төв хэсгийг хоёр хувааж, дараа нь элсэн чихрийн гидролиз хийхийн тулд уураар хэдэн цагийн турш оёж, дараа нь тээрэмд нунтаглаж шүүсийг нь гаргаж авдаг. . Дараа нь авсан жүүсээ исгэж, этилийн спирт болгон хувиргаж, ундаагаа нэрж, текила олж авах хүртлээ торхонд байлгаад эцэст нь шингэлж, эзлэхүүнийхээ 38% -ийн спиртийн агууламжтай байлгаад бэлэн болоход бэлэн болно. хэрэглэсэн.
Loveick-ийн хувьд эмч нар ч гэсэн зөвхөн текила л таныг авардаг!
Текила хаанаас ирдэг вэ?
Текила гэдэг үг нь "тайрсан газар" гэсэн утгатай нахуатл үг бөгөөд "хүндэтгэлийн газар" гэж орчуулагддаг. Текилагийн түүхийг хэн ч мэдэхгүй, гэхдээ энэ талаар хэд хэдэн домог байдаг. Олон жилийн өмнө Текила хотын зарим уугуул иргэд аадар борооны улмаас агуйд хоргодож байсан бөгөөд энэ агуйг агавын ургамлуудаар хүрээлүүлж магуагийн зүрхэнд аянга бууж, түүнийг анхилуун, анхилуун үнэрт мод болгон хувиргасан гэдэг. Энэ бодисоос ялгарч буй үнэр нь амтлахдаа чихэрлэг амтанд нь баярладаг эрчүүдийн анхаарлыг татсан бөгөөд исгэсэн ундааг туршиж үзэхэд түүний үүсгэсэн үр нөлөөг олж, бурхдын бэлэгтэй холбон тайлбарлав. Энэхүү ундааг ахлах тахилч нар болон захирагчид хэрэглэж байжээ. Хэдийгээр бодит байдал дээр текила ундаа өнөө үед мэдэгдэж байгаа тул испаничууд байлдан дагуулалтын үеэр нэвтрүүлсэн нэрэх процессын ачаар юм.
Хэрэв та ханиад томуугаар шаналж байгаа бол бүх зүйлийг анагаах гайхамшигтай ундаа болох текилаг уугаарай, хэрэв энэ нь таныг эмчлэхгүй бол та өвчтэй гэдгээ мартах болно.
"Текила" ид шидийн хотхон хаана байрладаг вэ?
Энэ хот нь Жалиско мужийн хойд хэсэгт орших төв бөгөөд анхны нэр нь Сантьяго де Текила байсан бөгөөд одоо Тэкила хотын захиргаа гэж нэрлэдэг. Гуадалахара хотоос машин, автобусаар аялахад ойролцоогоор нэг цагийн зайд байрладаг. Хойд талаараа Закатекас мужтай, урд талаараа Ахуалулко дель Меркадогийн нийгэмлэгтэй, зүүн талаараа Запопантай, баруун талаараа Ла Магдаленатай хиллэдэг. Хостотипакилло ба Сан-Кристобал де ла Барранка хоёрын хоорондох Аматитлан хотыг дайран өнгөрөх болно. Эрт дээр үед үүнийг Текилан эсвэл Текуила гэж нэрлэдэг байжээ. Тухайн газрыг тодорхойлдог, сүлдэндээ дүрсэлсэн үгс нь: Агуу, эрхэм сайхан сэтгэл, тухайн газрын хүн амыг тодорхойлдог буян юм.
Бармен текила!
Текила маршрутаар юу үзэх вэ?
Текила Экспресс галт тэргээр аялах
Энэхүү аяллын үеэр танд текила болон үндэсний янз бүрийн ундаа, тухайлбал архи, мезкал зэргийг амтлахыг санал болгоно.Хэрэв та хүүхдүүдтэй хамт аялвал тэд бэлтгэсэн жимсний ус, жүүс эсвэл янз бүрийн амттай зөөлөн ундаагаар зооглох боломжтой болно. Аялал жуулчлал нь эртний, орчин үеийн текила нэрэх, бэлтгэх явцыг ажиглах боломжтой Casa Herradura-аас эхэлнэ. Аялал жуулчлалынхаа туршид та гайхалтай, ердийн мариячидыг эдлэх боломжтой бөгөөд Жалиско муж болон нийт Мексикийн бүгд найрамдах улсын хэд хэдэн ердийн дууг сонсох боломжтой болно. Бүс нутгийн фольклорын балетын тоглодог бүс бүрийн ердийн бүжигт та баярлах боломжтой болно. Шинэ үйлдвэрээс та энэхүү галт ундаа үйлдвэрлэх хамгийн орчин үеийн үйл явцын талаар мэдэж авах боломжтой. Аялал жуулчлалын үеэр үзэх өөр нэг газар бол Аматитланда байрлах Каса Херрадура бөгөөд та текила үйлдвэрлэх ажлыг ажиглах болно. Жима гэж юу болох, агава жимагийн процесс хэрхэн явагддагийг дараа нь та сурах болно.
Текила үйлдвэрлэх талаар сонирхолтой баримтуудыг олж мэдсэний дараа танд хоёр дахь удаагаа амталгаа хийхийг санал болгоно.Ингэснээр та сурсан зүйлээ практик дээр хэрэгжүүлэн туршиж үзэх болно. Текила нь том овоолсон торхонд хөгширсөн цэлгэр өрөөг та мэдэх болно. Тааламжтай гэнэтийн бэлэг таныг хүлээж байна. Өө! Ямар сюрприз болохыг олж мэдэхийг тэсэн ядан хүлээж байна. Тэдэнтэй танилцацгаая!
Текила хотод юу хийх хэрэгтэй вэ?
Энэхүү увдисаар дүүрэн үзэсгэлэнтэй ид шидийн хот бол испаничууд ирэхээс өмнө Чичимека, Отоми, Толтек, Нахуатлэк овгуудын гэр байжээ. Галиско мужийн хойд хэсэгт орших энэ газар нь текилагийн өлгий гэж тооцогддог бөгөөд дэлхийн текилагийн гол үйлдвэрлэгчдийн нэг юм. Чулуугаар хучигдсан гудамжны энэ хотод та 100% агав текила төдийгүй царс модоор хийсэн орон нутгийн ердийн гар урлалыг худалдан авах боломжтой. Та мөн гахайн арьсан эдлэл, агавын навчаар хийсэн гайхалтай төрөл бүрийн гар урлалыг олж авах болно.
Энэ нь хангалтгүй юм шиг олон зоогийн газар, баарныхаа нэгэнд Мексикийн хөнгөн зууш, уламжлалт живсэн бялуу, бирриа, позоле гэх мэт ердийн хоолоор зооглох боломжтой. Амттай хоол, зоогийг сайжруулах зорилгоор текила идсэний дараа.
Угаалгын өрөө гэж юу вэ?
Текила хотоос өмнө байрладаг колоничлолын үед эмэгтэйчүүд хувцас хунараа угаадаг газар. Энд эмэгтэйчүүд танилынхаа дунд юу болж байгааг тайлбарлаж өөрсдийгөө зугаацуулдаг байсан бөгөөд олон эрчүүд тэднийг хайрлуулахаар тэдэн дээр очдог байв. Энэ газар нь булаг шанд нийлүүлдэг голын хажууд байрладаг. Хотын талаархи олон түүхүүд хүрээлэн буй орчинд түгжигдсэн хэвээр байсан бөгөөд ихэнх нь "угаалгын хов жив" гэсэн хэллэгийг нутгийн хүмүүсийн талаархи мэдээлэл хуваалцах нь түгээмэл байсан тул алдартай байсныг одоо хүртэл санаж байна.
Текилагийн төв талбайд юу хийх вэ?
Энэхүү талбай нь Текила хотын төвд байрладаг бөгөөд энд та найрсаг Tapatios-той хамт амьдарч, том хотуудын хөл хөдөлгөөнөөс хол, тайван, нам гүм орчинд амьдрах боломжтой. Энэ талбайн эргэн тойронд та дуртай сортынхоо текилаг зарим сортыг нь амталсны дараа худалдан авч болно. Хуучин сүмийн хажууд төв хэсэгт байрлах гол ТҮЦ рүү алхах боломжтой болно. Хотын иргэдийн талархлыг хүлээсэн хамгаалагч баатар Сиксто Горжоны дурсгалд зориулж дурсгалыг харж болох бөгөөд хэрэв та хүсвэл хамт яваа тэр хайртай хүнийхээ хамт зургаа авахуулж болно.
Ла Пурисимагийн сүм хаана байрладаг вэ?
Текила хотын төвд байрлах энэхүү сүмийг 18-р зуунд барьсан, Дорик маягийн баганатай, херубуудын үүртэй. Энд та өөрийн тэргүүн тэнгэр элч Майкл Майклд зарим бэрхшээлийг даатгаж, түүний тахилч нар сүмийн тосгуур дээр өдөр бүр өгдөг адислалуудад хүрч чадна. Паришийн сүм хийд дээр та 1865 оноос хойш бүтээсэн бидний үзэл баримтлалын хатагтайн дүрийг үнэлэх боломжтой болно.
Текила хотын захиргаа хаана байрладаг вэ?
Текила хотын төвд байрладаг бөгөөд байнга засвар үйлчилгээ хийдэг энэхүү барилга нь Мануэль Хернандезийн зурсан ханын зургийг санал болгодог бөгөөд тухайн газрын амьдрал, соёлыг түүний илэрхийлэл, шинжлэх ухаан, алдарт эр, эм, байгаль, зан заншил, уламжлал зэргээр нь үнэлэх боломжтой. , түүний үзэсгэлэнт бүсгүйчүүд, таних газрууд, charrería, тахианы зодоон, мэдээжийн хэрэг текила үйлдвэрлэх зэрэг нь колоничлол ба испаничуудаас өмнө холилдсон увдисаар дүүрэн энэхүү шидэт хотын тухай өгүүлдэг ганц зотон даавуугаар бүтжээ. анхны оршин суугчдын.
Үндэсний Текила музейд юу үзэх вэ? (МУНАТ)
Хэрэв та текила, хотын түүх, хотын соёлын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл Текила хотын хуучин казононуудын нэг болох хотын захирагчийн ард байрлах Рамон Корона гудамжинд байрлах энэхүү музейг заавал үзээрэй. Нийт таван өрөөнд байрлуулсан байнгын болон түр үзэсгэлэнгийн зураг, баримал, гэрэл зургийн дээжийг эндээс үнэлэх боломжтой болно. Музейд гол текила үйлдвэрлэгчдийн хандивласан шилний гайхалтай цуглуулга байдаг. Түүний нэг өрөөнд Магуэли, пулькийн бурхан биетэй Маяхуэлийн тухай мэдээлэл олж авах боломжтой. Хэрэв та сайн унших дуртай бол зохиолч Сандовал Годойн бичсэн "Текила, түүх ба уламжлал" -ыг заавал уншаарай.
Сайн зураг авахад тохиромжтой газар хаана байдаг вэ?
Олон байдаг нь эргэлзээгүй, гэхдээ агуу Cuervo текила хэрээний хажууд, магуэйн иштэй ажилладаг хүмүүсийн зэс хөшөө, жиморедийн баримлуудтай хамт байхыг зөвлөж байна. 1969 онд Габриэль Флоресийн хийсэн аварга том тосон зураг, тууштай үйлдвэрт, буухиа галт тэрэгний хажууд, текилагийн том торхнуудын хажууд, ЮНЕСКО Текилад дэлхийн өвийн сүлд тэмдэг гардуулсан самбарын хажууд. Яагаад болохгүй гэж? Хамтрагчдынхаа хамт шарсан талх.
Аялал жуулчлалын талаар та юу гэж бодож байсан бэ? Галт тэргэнд суугаад агаагийн үзэсгэлэнт цэнхэр талбайнуудыг үзэж, уг газрын уламжлалт ундааг амсах гэж үхэж байна. Энэ аялал над шиг миний сонирхлыг татдаг эсэхийг мэдмээр байна, санал хүсэлтээ илгээнэ үү. ! Эрүүл мэнд!
Жалискод зочлох нөөц
Гуадалахарагийн аялал жуулчлалын хамгийн сайн 15 газар
