Энэхүү жороор та шатаасан хөлийг бэлтгэж болно.
НАЙРЛАГА
Бэлтгэх шатаасан хөл танд: 3 кг гахайн хөл, ½ сармисны толгой, 2 том сонгино, 6 хумс, 6 өөх тос чинжүү, 1 аяга исгэлэн жүржийн жүүс, 1 аяга тахианы шөл, 125 грамм ангарийн чинжүү, үрж жижиглэсэн болон буцалж буй усанд дэвтээсэн, ½ үрж жижиглэсэн хүрэн элсэн чихэр, 1/8 аяга цагаан цуу, 2 ширхэг ганга, 4 ширхэг лаврын навч, 1 цайны халбага орегано, амсах давс, ½ аяга амтат шерри. 16-аас 20 хүний хувьд.
БЭЛТГЭЛ АЖИЛ
Сармис, сонгино, хумс, чинжүү, давсыг амталж нунтаглаад хөл нь маш сайн тархдаг. Энэ нь жигд хуудсан дээр тавигдсан бөгөөд зууханд бүх талаас нь маш сайн шарна. Энэ нь соустай угааж, анхилуун үнэртэй ургамал, шерри нэмж, зуухыг 180 ° С-т зөөлөн хүртэл халаана. Энэ нь ойролцоогоор 2½ цаг шаардагдана.
сумс: Улбар шар өнгийн шүүс, пилонцилло, цуу, давстай чинжүүгээ нунтаглаж амт, шүүнэ.
Тэмдэглэл: Хэрэв та исгэлэн жүрж олж чадахгүй бол replace аяга жүржийн шүүс, нимбэгний шүүс, ¼ аяга цагаан цуугаар сольж болно.
ТАНИЛЦУУЛГА
The шатаасан хөл Энэ нь тавган дээр зүсэж, шарсан төмс, сайн ногоон салаттай хамт үйлчилдэг.
16-аас 20 хүний хувьд.
