COYUCA DE BENÍTEZ ЗАГВАРЫН САМ ХОРХОЙ CEVICHE

Send

Жор илгээсэн: Нефтали Кристобал Гомес Байлон, Коюка де Бенитес, Герреро

Орц:

* Шилтгээнээс 1 к сам хорхой
* 1 аяга нимбэгний шүүс
* Давс, чинжүү
* 5 улаан лооль
* 1 дунд сонгино
* 2 серрано чинжүү
* Кориандр
* 1 аяга жүржийн шүүс
* 1/2 аяга хөнгөн шар айраг
* 1 аяга кетчуп
* 1/3 аяга одос
* Чидун жимсний тосыг амсах болно

Бэлтгэх арга:

Сам хорхойг хальсалж жижиглэж, нимбэгний шүүсэнд давс, перецээр 1/2 цаг байлгана. Нэмж дурдахад улаан лооль, сонгино, чинжүү, кориандрыг цөцгийрүүлэн амталж, кетчуп, одос үхэр (хэрэв та хүсвэл энэ хоёр орцноос бага зэрэг нэмж эсвэл хасах боломжтой), жүржийн шүүс, дараа нь чанаж болгосон сам хорхойг нэмнэ. бага зэрэг жүүсээр нимбэгний шүүсэнд хийж, чидун жимсний тосыг амталж дуусгах. Энэ нь авокадо, жигнэмэг дагалддаг.

Send