Хэрэв та далайн хоолонд дуртай бол сам хорхойн бин хийх энэхүү жор танд таалагдах нь дамжиггүй. Бон хоолны дуршил!
НАЙРЛАГА
(8 хүний хувьд)
- 3 аяга шарсан амарант
- 6 том хатаасан болон нунтагласан сам хорхой
- 200 грамм буурцагны нунтаг эсвэл шарж шош
- 8 бүтэн өндөг
- Ус, шаардлагатай
- Амт нь давс
- Шарах зориулалттай эрдэнэ шишийн тос
Соусын хувьд
- 2 кг улаан лооль
- 10 гуажилло пулла чили чинжүү шарж, үрж жижиглэсэн
- 8 меко чипотель чинжүү, шарж, үрж жижиглэсэн
- 1 халбага гоньд
- 1 шанцай мод
- Шарсан кунжутын 4 халбага
- 2 халбага эрдэнэ шишийн тос
БЭЛТГЭЛ АЖИЛ
Амарант, сам хорхой, буурцагны гурил, зодуулсан өндөгний шар холилдоно. Цагаан арьстнуудыг ноугат болтлоо цохиж, дээр дурдсан зүйлд оруулжээ. Давс нэмнэ. Энэхүү гоймонгийн халбагыг аваад халуун тос руу юүлж, хуушуур үүсгэж, аль хэдийнээ алтан болонгуут тосноос цоолсон халбагаар эсвэл жижиг халбагаар гаргаж аваад шингээгч цаасан дээр хийж илүүдэл өөх тосыг арилгана. . Тэд сумс дотор хийж, үйлчилдэг.
Соус
Нэг аяга ус, давсаар чанаж болгохын тулд улаан лооль, чинжүүгээ тавь. Буцалсны дараа тэдгээрийг галаас аваад шингэрүүлж шүүнэ. Гоньд, шанцай, кунжутыг зуурмаг эсвэл зуурмагаар нунтаглана. Том саванд тосоо халаагаад газрын амтлагчаа хийгээд хэдэн секундын турш хуурна, хөрс, шүүсэн улаан лоолийг нэмээд амтална.
Tequesquite гурил, амарант, өргөн шош, шош, хөх эрдэнэ шиш
Энэ гурил нь шарж, нунтагласан үр тарианаас тээрэм эсвэл метан хэлбэрээр гардаг. Энэ нь тээрэм, чинжүү чинжүү, зах дээр хоёуланд нь байдаг.
Амарант Үл мэдэгдэх жор
