ШӨЛ МИЛПА

Send

Энэ шөл нь Tlaxcala-ийн ердийн зүйл бөгөөд бид энд нэг жорыг хуваалцаж байгаа тул үүнийг хэрхэн бэлтгэхээ мэдэж аваарай.

НАЙРЛАГА (10-аас 12 хүний хувьд)

1 саваа цөцгийн тос.
½ нилээд жижиглэсэн сонгино.
2 поблано чинжүү шарж, хальсалж, тайрч, зүсмэл болгон хуваасан.
2 аяга ойролцоогоор жижиглэсэн хулуу цэцэг
1 аяга чанасан эрдэнэ шишийн үрийг.
1 аяга чанаж, хальсалж ногоон шош.
4 чанаж болгосон нопалес, зайлж угаана.
3 литр тахианы шөлийг bouillon нунтагаар хийсэн шөлөөр орлуулж болно.
Эпазотын 1 салбар эсвэл амсах болно.

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Цөцгийн тос дээр сонгино нэмж, зүсмэлүүдийг нэмээд хэдэн секундын турш хуурна, хулуу цэцэг, эрдэнэ шишийн үр, өргөн шош, нопалес, шарсан махыг нэг минут нэмнэ. Шөл, эпазотыг нэмж 10 минутын турш эсвэл сайтар амталтал буцалгана.