Хотод зочлохдоо анхаарч үзэх элементүүдийн нэг бол гастрономийн арга юм, тиймээс хамгийн сайн туршлагатай амьдрахын тулд аль ресторан хамгийн сайн болохыг урьдчилан мэдэх нь чухал бөгөөд ингэснээр аялал бүрийн дурсамжийг хадгалдаг.
Энд бид Мехико хотын түүхэн төвийн хамгийн сайн ресторануудыг танилцуулах болно.
1. Хишигтэнгүүд
Хэрэв та Мексикийн уламжлалт хоолны дээжийг амтлахыг хүсвэл энэ газар л ирэх болно.
Гэртээ байгаа мэт тохь тухтай уур амьсгалд Мексикийн уламжлалт орц найрлага, арга техникийг ашигладаг тогооч Маркос Фулчери, Карлос Мелендез нарын бэлтгэсэн амттай хоолыг амтлан, тэдэнд орчин үеийн өнгө аясыг мэдрүүлэх болно.
Цэс нь янз бүрийн бөгөөд тансаг. Та Tatemados Chiles эсвэл Oaxacan Croquettes гэх мэт оруулгуудыг олж болно. Sopa de Tortilla гэх мэт шөл; Мол де де розагийн Tequesquite бүхий органик тахиа эсвэл органик тахиа зэрэг үндсэн хоол.
Мэдээжийн хэрэг, зайлшгүй тако нь орхигдсонгүй, үүнд маш олон янз байдаг. Хоолны амттан дотроос Мексикийн гар урлалын мөхөөлдөс тодорчээ. Ундаа сонгох нь онцгой юм.
Энд хооллох нь үнэтэй байдаг боловч ирсэн хүмүүсийн үзэж байгаагаар үнийн чанарын харьцаа маш сайн байдаг.
Чиглэл: Ignacio Allende өргөн чөлөө # 3. Мехико хотын түүхэн төв
2. Такуба кафе
1912 онд байгуулагдсан энэхүү ресторан нь Мексикийн нийслэлд зочлохдоо аяллын маршрутын нэг хэсэг байх ёстой.
Уламжлалт тохиргоотойгоор түүний ханан дээр Мексикийн урлагийн дээжээс харж болно.
Тэдний цэс нь жинхэнэ, жинхэнэ жороор дүүрэн байдаг. Рестораны төрөл бүрийн зүйлээс та амтлах боломжтой: Бяслаг чихмэл, үхрийн махны винигрет, Оахака даршилсан Сечина, Чалупас ла ла поблана.
Эхлэгч, гол хоол, амттантай холбоотойгоор цэс нь нэлээд олон янз байдаг тул Мексикийн уламжлалт хоолны мөн чанарыг үнэлдэг.
Ресторанд хоолны жор бүрийн өвөрмөц байдал, хоол бүрийг одоогоор бэлтгэснээс болж ойролцоогоор 20-30 минут хүлээх хугацаа байдаг нь хоолны газруудад тодорхой харагддаг. Гэсэн хэдий ч тэнд хоол идсэн хүмүүсийн санал бодлын дагуу хүлээх нь үнэ цэнэтэй юм.
Энэхүү байр нь үнэтэй боловч уур амьсгал, анхаарал, чиний амтлах хоол нь үнэ цэнэтэй юм.
Чиглэл: Такуба гудамж # 28. Мехико хотын түүхэн төв
3. Түүхэн цэнхэр
Ихэнх зоогийн газрууд ер бусын орц найрлагатай байдаг тул адал явдалтай бол энэ ресторан нь танд тохирох сонголт юм. Ресторан нь ердийн Мексикийн хоолоор мэргэшсэн.
Агаар мандал маш сайхан байна. Ресторан нь задгай дэнж дээр байрладаг бөгөөд ширээнүүд нь тэнд саванд ургадаг модны мөчир сүлжээнээс бүрдсэн байгалийн дээвэр дор байрладаг.
Тогооч Рикардо Муньоз Зурита нь гастрономийн ертөнцөд олон улсын түвшинд өндөр үнэлэгддэг. Тэдний хийсэн бүтээлүүд нь амтыг хослуулсан онцгой ресторан руу дахин дахин эргэж очихыг хүсэх болно.
Хамгийн их санал болгосон хоолнуудын тоонд Венисон Салпикон, Оаксакагийн домогт хар мэнгэ, шарж нугас, Тикин Xic загас, Папантеко ногоон пипиан зэрэг чихэрлэг чихэр багтана.
Аяга нь 95 песо (4.77 доллар) -аас 330 песо (16.57 доллар) хооронд хэлбэлздэг.
Чиглэл: Calle Isabel La Católica # 30. Мехико хотын түүхэн төв
4. Дунай
Мехико хотод гайхамшигтай уламжлалтай энэхүү зоогийн газрыг 1936 онд Баскийн гаралтай найз нөхөд нь Баскийн хоолоор дагнасан газар байгуулах санаатай байгуулжээ.
Агаар мандал нь нэлээд уламжлалт, олон жилийн туршид бараг өөрчлөгдөөгүй юм. Гэсэн хэдий ч энэ газрын жинхэнэ од бол хоол юм.
Ресторан нь загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Дунай маягийн хясаа, далайн шарсан мах, далайн загасаар дүүргэсэн далайн басс филе, норвегийн тамхи татдаг хулд загас гэх мэт хоолонд багтдаг.
Тэд бүгдээрээ бэлтгэлтэй байхын тулд тэдний анхаарал халамж, сэтгэл зүрхээ зориулж, баскийн гастрономийн тансаг амт оруулдаг. Ундааны сонголт маш сайн.
Аяга тавагны үнэ 105 песо (5.27 доллар) -аас 625 песо (31.39 доллар) хооронд хэлбэлздэг.
Чиглэл: Бүгд Найрамдах Уругвайн гудамж №3. Мехико хотын түүхэн төв
5. Наранцэцэг
Хэрэв та Мексикийн уламжлалт гастрономийг гүнзгий мэдрэхийг хүсвэл Мексикийн нийслэл хотын төвд байдаг энэ ресторанд зочлохоо мартуузай.
Танил, тохь тухтай уур амьсгалд энд ажилладаг ажилтнуудын хувийн болгоомжтой анхаарал халамжийг нэмж, та гэртээ байгаа юм шиг мэдрэмж төрөх болно.
Ресторан нь Мексикийн уламжлалт хоолонд анхаарлаа төвлөрүүлж, аяга таваг дээр авангард өнгө аяс нэмж өгдөг бага зэргийн өөрчлөлтүүдтэй.
Гоёмсог хоолнуудын дотроос та Huazontole Red Snapper загас, Текилатай чөмөгний Casserole, Ногоон Пипян дахь тахиа, Хулууны цэцэгтэй цэнхэр Quesadillas, нэрсний салат болон бусад зүйлийг амтлах боломжтой.
Амттаныг мөн маш их идэхийг зөвлөж байна, ялангуяа хоолны газруудын хүсэлтээр сарнай цэцгийн дэлбээтэй бяслагтай бялуу. Ундаа сонгох нь бас маш сайн байдаг.
Хэрэв та амралтын өдрүүдээр ресторанд зочилвол трио, ярочо зэрэг амьд хөгжимд дуртай байх болно. Товчхондоо, Лос Жирасолес дээр хооллох нь мартагдашгүй туршлага юм.
Ресторан нь жаахан үнэтэй. Гэсэн хэдий ч үйлчилгээний чанар, аяга таваг нь үнэ цэнэтэй юм.
Чиглэл: Такуба 7, Плаза Толса. Мехико хотын түүхэн төв
6. Туршилт
Энэ бол уламжлалт Мексик хоолыг орчин үеийн хоолтой хослуулахыг зорьж буй ресторан юм. Хашааны чимэглэлд Мексикийн уламжлалт хоол анх үүссэн Испаниас өмнөх түүхэн эрин үеийг харуулсан зургуудыг харж болно.
Туршилтын хоол нь гарал үүслийн хоолонд суурилдаг. Эндээс хайж буй зүйл бол уламжлалт орц, амтлагчаа ашиглан үр дүн нь зүйрлэшгүй байдлаар хослуулан амт нь гарал үүсэл нь тодорхой болсон аяга таваг бэлтгэх явдал юм.
Рестораны хамгийн их төлөөлдөг хоолнуудын тоонд Туна Карнитас, Татемадо Хурга, Мотуленас Энчиладас, Дзик Негро де Венадо, Кочинита Пибил, чихмэл бяслаг зэрэг багтдаг.
Хэрэв бид амттангийн талаар ярих юм бол ороосон Шоколадтай бялуу байдаг Мусс тансаг Мамейгийн тухай.
Хэрэв та Мексикийн гастрономийн уламжлалт анхны амтыг мэдэхийг хүсвэл заавал очиж үзэх хэрэгтэй. Та үүнд харамсахгүй гэдгийг бид баталж байна.
Оройн хоолны үнэ ойролцоогоор 300 песо (15,18 доллар) -аас 600 песо (30,36 доллар) хооронд хэлбэлздэг.
Чиглэл: Долорес # 16, Механик хотын Орон нутгийн C. Түүхийн Индепенденситай булан
7. Кардинал
Энэхүү ресторан нь 1969 оноос хойш байгуулагдсан бөгөөд Мехико хотын түүхэн төвийн зүрхэнд орших хуучин дэгжин байшинд байрладаг.
Энэхүү зоогийн газрын онцлог шинж чанар нь алдартай Мексик юм. Түүний ажилладаг найрлага нь аль болох байгалийн гаралтай байдаг.
Үйлчилж буй тортилла нь зөв эрдэнэ шиш сонгохоос эхлээд маш сайн хянадаг процессоор хийгддэг.
Үүнтэй адил бүх сүүн бүтээгдэхүүн нь рестораны эзэмшдэг фермерийн аж ахуйд шууд сааж өгдөг сүүн бүтээгдэхүүнээс гардаг.
Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолны аль алинд нь хэрэглэдэг талхыг мөн ресторанд хийдэг. Энд бүх зүйл аль болох жинхэнэ юм.
Санал болгож буй цэсэнд Escamoles al Apazote, Хуурай эрдэнэ шишийн шөл, Чили Реллено а ла Оаксакиня, Моле Колорадито бүхий ямааны бяслагтай тахианы хөх зэрэг орно. Амттаны хувьд та Elotes Bread-ийг цөцгий, Tres Leches бялуугаар амтлах боломжтой.
Улирлын байдлаас хамааран дараахь хоолыг санал болгодог.
- 4-р сараас 5-р сарын хооронд: Tortas de Huautzontles
- 8-р сараас 10-р сарын хооронд: Chiles en Nogada and Chinicuiles
- 11-р сараас 12-р сарын хооронд: Кастиллагаас Сагамхай ба Хулуу
Мексикийн нийслэлд хамгийн амттай хоолны нэгийг амтлах тул ресторан нь үнэтэй боловч хөрөнгө оруулалт нь үнэ цэнэтэй юм.
Чиглэл: Calle de la Palma # 23. Мехико хотын түүхэн төв
8. Сиренуудын байшин
Энэхүү зоогийн газрыг байрлуулсан барилга нь 500 жилийн түүхтэй бөгөөд Мехико хотын хамгийн эртний барилгуудын нэг юм. Үндэсний ордон, сүм хийдийг харсан үзэсгэлэнтэй дэнжтэй.
Хоолны төрөл нь уламжлалт, орчин үеийн бөгөөд амт, өнгө, үнэрийг хольж мөрөөдөмтгий хоолоор хангах болно.
Үйлчилж буй хамгийн гайхалтай хүмүүсийн тоонд дурдвал: Нопалесийн Тимбалын шарсан далайн хоол, Микстекийн шөл, ямааны бяслагтай Тортилла шөл, Моле бүхий тахианы дээд, Энтоматадо Чили Меко, улбар шар зэрэг үхрийн махны булан.
Амттаны дотроос байшингийн Elote Flan нь хоолны газруудад хамгийн их шаардагддаг зүйл юм.
Ресторан дахь олон төрлийн ундаа нь өргөн бөгөөд танил болсон.
Хоолны өртөг арай өндөр байна. Гэсэн хэдий ч үнийн чанарын харьцаа маш сайн байна.
Чиглэл: Бүгд Найрамдах Гватемала # 32. Мехико хотын түүхэн төв
9. 5М ресторан
Хэрэв та олон жилийн түүхтэй, өөгүй нэр хүндтэй ресторанд зочлохыг хүсвэл энэ газар л ирэх болно. 40 гаруй жилийн түүхтэй 5М ресторан нь нийслэлд зочилдог хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай лавлагаа болно. Ажилтнуудын анхаарал онцгой юм.
Санал болгож буй хоолны төрөл нь маш уян хатан байдаг; Та сам хорхойн коктейлоос Ражас, эрдэнэ шишээр чихсэн тахианы хөхөөс олж болно. Аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг найрлага нь хамгийн шинэхэн байдаг.
5M зоогийн газрын цэсээс та Chipotle Meatballs, Shrimp and Rajas Tacos, Pampera Salad, Beef Steak with Mole de Xico, Stone Octopus гэх мэтийг олж болно. Мөн цэсэндээ олон төрлийн шар айраг гаргаж өгдөг бөгөөд ингэснээр та хамгийн дуртайгаа сонгож болно.
Аяга тавагны үнэ 90 песо (4,55 доллар) -аас 395 песо (19,99 доллар) хооронд хэлбэлздэг.
Чиглэл: 5-р сарын 05-ны өргөн чөлөө №10. Мехико хотын түүхэн төв
10. Испанийн казино
Энэ нь XIX зууны сүүлчээс хойш баригдсан барилгад байрладаг. Энэхүү чимэглэл нь тансаг, тохь тухыг хослуулсан байдаг.
Үйлчилж буй хоолны төрөл нь уламжлалт испани хэл бөгөөд шинэ найрлагатай тул Мексикийн нийслэлд зочилдог хүмүүсийн хамгийн их санал болгодог аяга таваг.
Энэ рестораны хамгийн алдартай хүмүүсийн тоонд: зайлшгүй байх ёстой Паелла, Эмгэн хумс, Чулуун Наймаалж, Хурга, Сидртэй Хоризо, Хам Крокетс, бусад.
Энд хооллодог хүмүүс энэ зоогийн газар жинхэнэ испани хоолоор үйлчилдэг гэдэгтэй санал нийлдэг. Дарсны жагсаалт нь онцгой юм.
Амттан хүртлэх оройн хоолны нэг хүний ойролцоо зардал нь 400 песо (20.22 доллар) эсвэл 500 песо (25.28 доллар) орчим байна.
Чиглэл: Изабел Ла Католика # 29. Мехико хотын түүхэн төв
11. Terrace Gran Hotel Mexico City
Мехико хотын хамгийн үзэсгэлэнтэй барилгуудын нэгэнд байрлалтай, гайхалтай үзэмж сайтай энэ ресторан нь та өөр өөр цагийг амттай хоол амтлахыг хүсвэл хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Мексикийн уламжлалт хоолоор өдөөгдсөн хоолыг орчин үеийн онцлог шинж чанартайгээр үйлчилдэг. Тэдний олон аяга нь испани хэлний өмнөх орц найрлагатай байдаг.
Хоолны цэсэнд: Tacos de Arrachera, Gran Imperio Lobster Tail, Red Snapper Fillet, Popocatepelt үхрийн махны булан, Iturbide Pork Loin, La Leche de la Sierra Chicken багтана.
Гол хоолыг амталж үзсэний дараа та амттан захиалахаа больж чадахгүй бөгөөд хамгийн их хүссэн зүйл бол Кассистай улаан жимсний компоттой байшингийн бяслагтай бялуу юм.
Үүнтэй адил ресторан нь ойролцоогоор 450 песо (22.75 доллар) үнэтэй хязгаарлагдмал хугацааны хоолны цэсийг санал болгодог.
Мехико хотод ирэхдээ энэ ресторанд зочлохоо битгий мартаарай, үүнд та харамсахгүй гэдгээ баталж байна.
Чиглэл: 9-р сарын 16 # 82. Мехико хотын түүхэн төв
12. Зокалогийн тагтан
Энэхүү зоогийн газарт хүрэлцэн ирснээр та Зокало ба сүм хийдийн хамгийн сайхан үзэмжийг үзэх боломжтой болно.
Энэхүү зоогийн газрын онцлог шинж чанар нь орчин үеийн Мексик бөгөөд уламжлалт хоолонд сэтгэл сэргээдэг.
Рестораны тогооч Хосе Антонио Салинас Эрнандес нь орчин үеийн Мексикийн хоолны гайхалтай жороор хооллодог хүмүүст сайн танил, уйгагүй ажилчин юм.
Ресторан нь янз бүрийн төрлийн цэсийг санал болгодог: 9 төрлийн амтлах цэс, үүнд Хар дүүргэлтэд Panucho de Jaiba багтсан болно. Цэсийг хослуулах; Костилла галт уулыг туршиж үзэх боломжтой зах зээлийн 5 цэс.
Үүнтэй адил рестораны хамгийн шүүслэг хоолонд Бяслаг царцдастай сам хорхой, Наймаалжны Мемела, Наймаалжны Тостадас ба Хөгшин Персийн булангийн туна Тирадито, Даршилсан тарвас, Авокадо зэрэг орно.
Энд хооллох зардал арай өндөр байгаа боловч туршлага, үзэл бодол, анхаарал, хамгийн түрүүнд хоол хүнс нь хөрөнгө оруулалт хийсэн доллар бүрийн үнэ цэнэтэй юм.
Чиглэл: 5-р сарын 05 # 61. Мехико хотын түүхэн төв
13. Хостериа де Санто Доминго
1860 оны 8-р сарын 4-нөөс хойш үйл ажиллагаагаа явуулж буй энэхүү ресторан нь Мехико хотын хамгийн эртний ресторан юм.
Тохиргоо нь баяр ёслолын хувьд өнгөлөг, өөрөөр хэлбэл уламжлалт мексик хүн бөгөөд таазанд өлгөөтэй их хэмжээний чихэртэй, дотоодынхоо олон хотуудын гудамжийг илтгэнэ.
Энд тавигдсан хоол нь хамгийн шинэлэг, чанартай найрлагаар бэлтгэгдсэн Мексикийн уламжлалт чиг хандлага юм.
Түүний төлөөлөх хоолнуудын дунд Чилийн эн Ногада багтдаг бөгөөд хэрэв та зочлох юм бол хичээхээ болихгүй. Мексикийн будаа, Нопалитос салат, Филет аль Пастор, Санто Доминго Энфриоладас зэрэг бусад хоолнуудаас дурдвал.
Амттаны хувьд Чонгос Заморанос, Тачагийн хулуу нь онцгой юм.
Энд тавагны үнэ 70 песо (3.54 доллар) -аас 230 песо (11.63 доллар) хооронд хэлбэлздэг.
Чиглэл: Belisario Domínguez гудамж 72. Мехико хотын түүхэн төв
14. Зефир
Хэрэв та Мехико хотод ирсэн бол заавал очиж үзэх ёстой газар юм. Zéfiro ресторан нь хоолны сургууль бөгөөд гастрономийг сайн мэддэг хүмүүст заавал байх ёстой. Чимэглэл нь орчин үеийн, сэргэлэн цовоо, цөөн хэдэн нарийн ширийн зүйлтэй.
Энэхүү зоогийн газарт бэлтгэсэн хоолны төрөл нь орчин үеийн Мексик бөгөөд амт, үнэр, бүтэцтэй холимогийг үнэлдэг.
Хоолыг шинэхэн орцоор бэлтгэдэг. Нэмж дурдахад, тортилла, цэс дагалддаг талх зэрэг бүх зүйл гар хийцийнх юм.
Амтлах боломжтой хоолнуудын дотор Нопал салат, Үхрийн махны хавирга Тлакоёо, Тлалпиньо шөл, Маринатлагдсан Аррачера, Энсенада тако, Ачиот дахь тахианы хөх зэрэг багтана. Хэрэв та амттан идэхийг хүсвэл Sacher, Tolsá эсвэл Tarta Marquesa захиалж болно.
Зефиро дахь аяга тавагны үнэ 70 песо (3.54 доллар) -аас 209 песо (10.57 доллар) хооронд хэлбэлздэг.
Чиглэл: Гэгээн Жером # 24. Мехико хотын түүхэн төв
15. Хошууч
Уламжлалт Porrúa редактор болон номын дэлгүүрийн дэнж дээр байрладаг энэ ресторан нь Мексикийн нийслэлд зочлох хүмүүст зориулсан хоолны хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм.
Хэрэв та үүнийг үзэх юм бол Темпло хотын захирагчийн археологийн бүс, Метрополитен сүм хийдийн арын хэсэг, хотын түүхэн төвд байрлах колоничлолын олон янзын байгууламжуудаар та өөрийгөө баясгаж чадна.
Энд үйлчилж буй аяга таваг нь орчин үеийн Мексикийн сонгодог хоолыг чиглүүлж, үндэсний найрлага нь уламжлалт өнгө аясыг өгдөг.
Хамгийн их төлөөлдөг хоолнуудаас дурдвал Chipotle Shrimp Taquitos, Chile Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil and the Фуссили өтгөн гахайн соустай.
Гар хийцийн сорбенц, гадил жимсний Mezcal, Panqué de Nopal, Tequila зэргийг онцолсон амттан нь бас баяртай байдаг.
Рестораны санал болгож буй ундааны сонголт нь онцгой юм.
Очсон хүмүүсийн хэлж буйгаар рестораны өртөг арай өндөр байгаа ч үүнийг аяга тавагны чанар, уур амьсгал, ажилчдын анхаарлаар нөхөж байгаа юм байна.
Чиглэл: Бүгд Найрамдах Аргентин улс # 15. Мехико хотын түүхэн төв
Мехико хотын түүхэн төвд гастрономийн хамгийн сайн сонголтууд юу болохыг та одоо мэдэж байна. Тэднийг бүү алдаарай! Таны тагнай танд талархах болно!
