Тахианы махны жор

Энэхүү жорыг туршаад, ургамлын идээгээр баялаг идээлсэн тахианы мах идээрэй.

НАЙРЛАГА

(8 хүний ​​хувьд)

• 2 тахиа хэсэг болгон хуваасан
• Давс ба хар чинжүү амсах болно
• Чидун жимсний тос 3/4 аяга
• Өсөөр хэрчсэн 2 дунд сонгино
• 4 хумс сармис
• 3 булан навч
• 4 шинэхэн орегано эсвэл 1 халбага хатаасан орегано
• 3 ширхэг шинэхэн маржорам буюу 1/2 халбага хатаасан
• 6 хар чинжүү
• 2 аяга цагаан дарсны цуу
• 3 аяга цагаан дарс

БЭЛТГЭЛ АЖИЛ

Тахианы махыг амталдаг. Саванд тосыг халааж, тахианы махыг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна; дараа нь тэдгээрийг тосноос гаргаж, сонгино, сармисаа яг тэнд нь амтлана; тахианы ургамал, чинжүү, цуу, дарс, давс, чинжүүтэй хамт буцааж тавьдаг. Тахианы махыг чанаж болгосон бол удаан гал дээр гал дээр үлдээгээрэй (шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ). Энэ нь галаас аваад желатин болтол хөргөнө. Энэ нь цагаан будаатай хамт хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

Эх сурвалж: Мексик муж улсын Аэромекикогийн 19 тоот зөвлөмж / 2001 оны хавар

Видео: Амтат тахианы мөч (May 2024).